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喝羊奶粉的注意事項
發布時間:2019-03-30 13:57:24
羊奶與牛奶的營養成分類似,羊奶較牛奶含有更多的蛋白質和礦物質。羊奶作為奶類食物,羊奶自然也含有優質蛋白質、礦物質、維生素等多種營養素,但是羊奶的蛋白質和鈣含量低于牛奶。同時,因為羊奶含有豐富的乳蛋白,因此在飲用時,也有相應的注意事項。


 
方法/步驟
羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃
 
羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
 
羊奶和果汁不能一起吃
 
羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
 
喝羊奶粉的注意事項
橘子與羊奶不能一起吃
 
在喝羊奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果 。
 
羊奶與蔗糖
 
羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
 
喝羊奶粉的注意事項
羊奶與巧克力
 
羊奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
 
羊奶與藥
 
有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實,羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。
 
羊奶與茶
 
喝羊奶時,不應同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,前后1小時最好也不要喝奶。