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純羊奶粉為什么會被追捧?
發布時間:2021-07-15 11:22:59
一、純羊奶粉的定義
 
羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,在歐美國家羊奶被視為乳中精品,稱作“貴族奶”,國際學界譽為“奶中之王”。那么純羊奶粉顧名思義,就是純正的羊奶粉。
 
二、純羊奶粉的優勢
 
現在越來越多的父母選擇純羊奶粉,其實也是因為純羊奶粉具備以下幾點很明顯的優勢。
 
1.更接近于母乳
 
上世紀七十年代,發達國家醫學營養學家對羊奶進行系統研究,發現并證實羊奶比牛奶更接近于母乳,是哺乳動物乳汁中含對人體有益的營養及各種活性物質最高的乳品。眾所周知,母乳是寶寶最好的食物,那么純羊奶粉更接近于母乳的優勢很容易成為寶爸寶媽們在母乳不足情況下的首選考慮因素。
 
2.更易于消化吸收
 
羊奶的乳球蛋白顆粒相對牛奶更細;脂肪多為中短鏈,含有較多的不飽和脂肪酸;并且羊奶脂肪球的直徑為2-2.5微米,而牛奶是3-4.25微米,也就是說,羊奶脂肪球的體積只是牛奶的三分之一,顆粒均勻而分散,綜合上述原因純羊奶粉就更易于寶寶的消化吸收。有研究人員做過對比,羊乳在胃的消化時間約為2小時,而牛乳需要3-4小時。因此,純羊奶粉也被認為非常適合0-6個月無母乳喂養的寶寶和胃腸消化能力不好的寶寶食用。
 
3.含有豐富營養價值
 
羊奶中的蛋白質、脂肪、礦物質等含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,鈣磷比接近2:1,同時還含有豐富的三磷酸腺苷ATPA,可促進乳糖的代謝,在一定程度上減緩乳糖不耐受癥引起的腹脹、腹瀉。專家建議易過敏或者身體虛弱的嬰兒更適宜食用純羊奶粉。
 
4.低致敏性
 
動物奶中主要的過敏源有β-乳球蛋白和αs1-酪蛋白,研究表明,羊奶中的β-乳球蛋白的含量約為牛奶的1/2,αs1-酪蛋白含量約為牛奶的1/7,因此羊乳的致敏性遠低于牛乳。輕度過敏的寶寶可以優先選擇純羊奶粉,具有預防和緩解過敏的作用。
 
 
5.不易上火
 
據《本草綱目》、《備急千金要方》等記載,羊奶性甘溫,滋陰補虛,補五臟,對體虛上火之人更是有益,F代科學研究發現,純羊奶中含有豐富的ATP,可提高器官的活動能力,增強免疫功能,并具有維持機體組織代謝平衡功能;羊奶中含有的超氧化物歧化酶可幫助清除體內自由基,具有一定的抗炎作用。
 
正是因為純羊奶粉具有接近母乳、更好消化吸收、含有豐富營養價值、低致敏性、不易上火等優勢,更適合嬰幼兒的生長發育和健康成長。
三、純羊奶粉的發展勢頭
 
既然純羊奶粉更適合嬰幼兒的生長發育和健康成長,自然而然就可以理解為什么諸如美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品。據了解歐洲鮮羊奶的售價已是牛奶的9倍,可見羊奶的價值遠高于牛奶。另外,因羊奶產量少,更加珍貴,所以純羊奶粉自然會有非常好的售價空間,市場發展前景也相當巨大。
 
然而,正是因為成本更貴,原料更稀缺,導致眾多羊奶粉品牌如雨后春筍相繼出現的同時,很多乳企為了能夠搶先占據市場先機,在生產過程中摻雜牛奶成分、或者只添加少量羊奶成分就鼓吹其產品是純羊奶粉,造成對消費者的不實銷售和欺騙。所以整個市場環境都在大力呼吁純羊奶粉的出現,也需要良心企業來凈化純羊奶粉行業環境,為廣大消費者生產出真正的且令人放心的純羊奶粉。
 
四、消費者對于純羊奶粉的選擇邏輯
 
近年來,隨著消費者的知識結構升級,育兒理念迭代,作為父母,為了給寶寶選擇更具有營養價值的奶粉,寧愿花更高的價錢去購買純羊奶粉的意識越來越凸顯,人群占比比例也呈現逐級上升趨勢。因為這一類人群一般會認為羊奶粉比牛奶粉好,那么就會首選羊奶粉;而既然要選擇羊奶粉,就一般會去選純羊奶粉而很少會選半羊奶粉。
 
更多的乳企也正是了解到了消費者們的意識變化,抓住了消費者們的心理需求,才不斷的推出純羊奶粉的理念和產品,進一步以消費者需求為根本導向。而這種過程的演變,也更進一步加劇了廣大消費者對純羊奶粉的追捧。
 
五、如何選擇純羊奶粉
 
據檢疫部門數據顯示,市售40%以上的配方羊奶粉中添加了非羊乳蛋白,例如牛乳清蛋白等這類牛乳蛋白的添加成分,這就不是純正的羊奶粉了,所以也達不到羊奶的功效。而如果寶爸寶媽們看到產品配料表中明確標注了“羊乳清蛋白”或“全脂羊奶”,使用羊乳清,不添加牛乳清和牛乳糖的就可以放心購買了。